- cryoconcentration du vin
- сущ.
тех. повышение крепости вина холодом
Французско-русский универсальный словарь. 2013.
Французско-русский универсальный словарь. 2013.
Cidre de glace — Le cidre de glace est un cidre dont la fermentation s effectue sur un jus de pommes concentré par l action du froid naturel. Le cidre de glace est né du terroir québécois car c’est le climat unique du Québec qui a inspiré son élaboration. En… … Wikipédia en Français
Cidre québécois — Le cidre québécois est produit de façon artisanale dans les régions pommicoles de la Montérégie, des Cantons de l Est, de Chaudière Appalaches, des Laurentides, de Charlevoix et de Québec. Le renouveau du cidre est un phénomène relativement… … Wikipédia en Français
Cidre du Québec — Le cidre québécois est produit de façon artisanale dans les régions pomicoles de la Montérégie, des Cantons de l Est, de Chaudière Appalaches, des Laurentides, de Lanaudière, de Charlevoix et de Québec. Le renouveau du cidre est un phénomène… … Wikipédia en Français
Cidre De Glace — Le cidre de glace est né du terroir québécois car c’est le climat unique du Québec qui a inspiré son élaboration. En effet, des températures hivernales extrêmes sont requises pour obtenir la concentration des sucres nécessaire à sa réalisation.… … Wikipédia en Français
Conservation de la viande — Argument ménager de la conservation de la viande, circa 19 … Wikipédia en Français